Me encanta esta tarta!!!!
Está deliciosa, es saludable sin azúcares ni harinas añadidas
y se hace en un momento.
y se hace en un momento.
Puede ser una tarta perfecta para celebrar San Valentín!!!!
Pero si ya es éste próximo martes!!! Como pasa el tiempo…hace cuatro días
hablábamos de la Navidad.
Pero si ya es éste próximo martes!!! Como pasa el tiempo…hace cuatro días
hablábamos de la Navidad.
El tiempo pasa tan
rápido que éste mes celebramos nuestro segundo aniversario. Dos años juntos,
día a día haciendo que nuestros hábitos de comida mejoren y ayudando a que sea
más fácil perder los kilos que sobran y cambiar los hábitos de alimentación.
rápido que éste mes celebramos nuestro segundo aniversario. Dos años juntos,
día a día haciendo que nuestros hábitos de comida mejoren y ayudando a que sea
más fácil perder los kilos que sobran y cambiar los hábitos de alimentación.
Bien pues ésta tarta
nos sirve también para celebrar este nuestro segundo aniversario juntos…y sí
vosotros queréis serán muchos más.
nos sirve también para celebrar este nuestro segundo aniversario juntos…y sí
vosotros queréis serán muchos más.
El tamaño de tarta que
he preparado es más o menos para ocho raciones.
he preparado es más o menos para ocho raciones.
Cada ración es de
aproximadamente 90 kcal. Casi como un postre lácteo pero más
rico y vistoso para la celebración.
aproximadamente 90 kcal. Casi como un postre lácteo pero más
rico y vistoso para la celebración.
Ingredientes
- 150 gramos de fresas.
- 500 ml de agua.
- 25 gramos de gelatina (son un sobre y medio aproximadamente)
- 200 gramos de queso batido 0% de grasa.
- 130 gramos de copos de avena.
- 40 ml de leche desnatada.
- Una cucharada de aceite.
- Stevia al gusto.
Elaboración: Empezamos calentando 250 ml de
agua, cuando hierva vertemos la gelatina y revolvemos muy muy bien hasta que se
deshace. En los otros 250 ml de agua añadimos las fresas, dejamos unas pocas
para decoración, y las batimos.
agua, cuando hierva vertemos la gelatina y revolvemos muy muy bien hasta que se
deshace. En los otros 250 ml de agua añadimos las fresas, dejamos unas pocas
para decoración, y las batimos.
Vertemos las fresas batidas sobre los otros 250 ml con la
gelatina disuelta y lo mezclamos muy bien y reservamos.
gelatina disuelta y lo mezclamos muy bien y reservamos.
El queso batido lo vertemos sobre sobre el agua con la
gelatina y las fresas, para que quede bien disuelto lo pasamos con la batidora.
Probamos y si nos parece que está muy ácido podemos añadir Stevia. Yo no he
añadido stevia, siempre os comento que hay que acostumbrar el paladar a menos
dulce y descubrir otros sabores, y la acidez ligeramente dulce de las fresas es
delicioso!!!
gelatina y las fresas, para que quede bien disuelto lo pasamos con la batidora.
Probamos y si nos parece que está muy ácido podemos añadir Stevia. Yo no he
añadido stevia, siempre os comento que hay que acostumbrar el paladar a menos
dulce y descubrir otros sabores, y la acidez ligeramente dulce de las fresas es
delicioso!!!
Ahora vamos a preparar la base de la tarta con los copos de
avena. Los mezclamos con la cucharada de aceite de oliva y la leche desnatada y
la amasamos bien para que quede bien mezclado, podemos pasarlo por la batidora
para deshacer un poco la avena, yo solo lo aplaste con un tenedor porque me
gusta la textura de los copos de avena.
avena. Los mezclamos con la cucharada de aceite de oliva y la leche desnatada y
la amasamos bien para que quede bien mezclado, podemos pasarlo por la batidora
para deshacer un poco la avena, yo solo lo aplaste con un tenedor porque me
gusta la textura de los copos de avena.
Con esta mezcla de avena cubrimos la base de un molde de
tarta desmoldable, yo he usado uno de 18 cm de diámetro. Una vez cubierto con
la avena metemos el molde en el frigo 10-15 minutos para que la base de avena
sea más consistente.
tarta desmoldable, yo he usado uno de 18 cm de diámetro. Una vez cubierto con
la avena metemos el molde en el frigo 10-15 minutos para que la base de avena
sea más consistente.
Sacamos el molde del frigo y vertemos sobre él la mezcla de
fresas y queso batido que teníamos en espera.
fresas y queso batido que teníamos en espera.
Lo metemos al frigo hasta que la gelatina quede cuajada. Si
no tenemos mucho tiempo podemos meterlo al congelador, cuajara antes. Cuando la
gelatina haya cuajado la decoramos con las fresas que hemos reservado.
no tenemos mucho tiempo podemos meterlo al congelador, cuajara antes. Cuando la
gelatina haya cuajado la decoramos con las fresas que hemos reservado.
Pues ya está. Lista
para un San Valentín de aniversario!!!
para un San Valentín de aniversario!!!
Buenos y saludables días!!!
Felicidades por el trabajo tan bueno que haces con el blog, creo que te sigo desde el principio 🙂
Muchas gracias Chez Lola!!! Me alegra mucho saber que te gusta.
En esta ocasión te has superado, de verdad genial texto!!!
Enhorabuena