Hoy quiero compartir con vosotros una idea para el aperitivo,
para estos días de sol y calor.
para estos días de sol y calor.
Además es fin de semana y si quieres organizar el aperitivo
con los amigos en tu casa seguro que los vas a dejar sorprendidos de lo bueno
que esta; y tú puedes tomarlo sin ningún problema y sin tener que dar
explicaciones porque no comes nada…
con los amigos en tu casa seguro que los vas a dejar sorprendidos de lo bueno
que esta; y tú puedes tomarlo sin ningún problema y sin tener que dar
explicaciones porque no comes nada…
Las recetas son de unas salsas
ligeramente espesas ( bueno esto hoy tienen un nombre que a mí me parece
horrible y que no me gusta usar: dip….y
tomarlas mojando en ellas cosas es dipear….bueno, en fin…en español es una
salsa….no os parece?)
ligeramente espesas ( bueno esto hoy tienen un nombre que a mí me parece
horrible y que no me gusta usar: dip….y
tomarlas mojando en ellas cosas es dipear….bueno, en fin…en español es una
salsa….no os parece?)
Bueno pues a lo que íbamos es un espesor entre un paté, un poco
menos espesa, y una salsa más ligera….Bueno no sé si entendéis lo que
quiero deciros pero en cuanto las preparéis lo comprenderéis y además veréis
que están buenísimas.
menos espesa, y una salsa más ligera….Bueno no sé si entendéis lo que
quiero deciros pero en cuanto las preparéis lo comprenderéis y además veréis
que están buenísimas.
Y para mojar en la
salsa he preparado unas crudités, yo he preparado crudités de zanahoria y de calabacín; pero
se admiten todo tipo de ideas: pepino, berenjena, champiñones, rábanos…
salsa he preparado unas crudités, yo he preparado crudités de zanahoria y de calabacín; pero
se admiten todo tipo de ideas: pepino, berenjena, champiñones, rábanos…
Bueno pues vamos con las recetas de las salsas. Esta vez los
ingredientes son para cuatro personas porque se supone que es un aperitivo para
compartir.
ingredientes son para cuatro personas porque se supone que es un aperitivo para
compartir.
SALSA DE TOMATES SECOS
Ingredientes
- 150 gramos de tomates secos.
- Media cebolla.
- Una cucharada sopera de kétchup.
- Sal y pimienta al gusto.
- Tres cucharadas soperas de queso batido 0% de grasa.
Elaboración: Lo primero vamos a poner los tomates
a remojar en agua unas horas para que estén bien hidratados, yo los he dejado desde
la tarde hasta la mañana siguiente.
a remojar en agua unas horas para que estén bien hidratados, yo los he dejado desde
la tarde hasta la mañana siguiente.
Quitar la piel y semillas al tomate. Poner en el vaso de la
batidora todos los ingredientes y batir mezclando bien.
batidora todos los ingredientes y batir mezclando bien.
SALSA QUESO, CIRUELAS Y
CANONIGOS.
CANONIGOS.
Ingredientes
- Dos ciruelas rojas.
- Cuatro cucharadas soperas de queso batido 0% de grasa.
- 30-40 gramos de canónigos.
- Pimienta, sal y unas hojas de menta fresca.
Elaboración: Lavamos los canónigos, pelamos las
ciruelas y eliminamos la semilla. En un vaso de batidora ponemos todos los
ingredientes y batimos bien.
ciruelas y eliminamos la semilla. En un vaso de batidora ponemos todos los
ingredientes y batimos bien.
Pues ya están listas estas salsas, espero que os gusten y que
vuestros aperitivos sean un éxito entre vuestros amigos.
vuestros aperitivos sean un éxito entre vuestros amigos.
Buenos y saludables días!!!!
