Magdalenas de avena y nueces

Aquí tenemos la receta para el desayuno del domingo, por si
queremos hacer algo diferente pero siguiendo con nuestra alimentación
saludable.
A veces los fines de semana nos apetece un capricho y podemos
caer en tentaciones muy calóricas, con azúcares simples es decir sacarosa para
que se entienda, azúcar blanca de toda la vida…. Eso no debemos de hacerlo si
queremos cuidar nuestra alimentación.
Pero para evitarlo aquí tenemos una magdalenas muy saludables
que en vez de harina llevan salvado de avena, un hidrato complejo que nos
aportara energía para toda la mañana y evitara picoteos innecesarios y nueces
con saludables ácidos grasos esenciales.
Cada magdalena son aproximadamente 165 kcal.  A mí con estas cantidades me han salido 10.
Ingredientes
  • 200 gramos de salvado de avena.
  • 2 yogures naturales desnatados.
  • 2 huevos
  • 30 gramos de nueces picadas.
  • Un sobre de levadura Royal
  • Edulcorante al gusto, yo he utilizado Stevia
  • Canela al gusto

Elaboración: Mezclar el salvado de avena con los yogures, batir los
huevos y añadirlos a la mezcla anterior, así como las nueces picadas, la
canela, la levadura, el edulcorante y la canela. Mezclarlo todo bien y poner en
los moldes la mezcla. Llenarlos hasta la mitad que luego al hornear sube.
Hornear a 180 grados durante 20-25 minutos.
Dejarlas enfriar y comerlas para el desayuno. Podemos
completarlo con algo de proteína y una bebida caliente.

Buenos y saludables días!!!

5 comentarios sobre “Magdalenas de avena y nueces

  1. Ana Fernandez-Andres Autor del artículo

    Alba lo más aconsejable es que tomes una magdalena al desayuno. Lo ideal si quieres bajar de peso es que las dejes para un día especial; porque si queremos cambiar nuestros hábitos no conviene asociar los desayunos a magdalenas aunque estas esten hechas de avena.
    Asi que solo una y los domingos o algún día especial.

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