Pues hoy os traigo una deliciosa receta de galletas, facilísimas de hacer además y muy ricas.
Hacer galletas en casa no cuesta nada, se hacen en un momento y se cuida la salud.
SI quieres una galleta evita comprar las galletas industriales aunque te digan que son muy sanas porque no llevan azúcar…no son sanas, si miras etiquetas las que no llevan montones de azúcar, llevan grasas saturadas, grasas trans y muchos conservantes, colorantes…
Sin embargo una galleta casera puedes hacerla sana sin azúcar añadido y sin grasas saturadas.
En el blog tienes muchas recetas de galletas; si quieres ver alguna más solo tienes que poner en el buscador la palabra galleta y ahí están.
Con la cantidad de ingredientes que os doy me han salido 10 galletas, si queréis más cantidad solo hay que aumentar los ingredientes.
Vamos con la receta de éstas deliciosas galletas que además se hacen con solo tres ingredientes porque el chocolate es de decoración y es optativo.
Ingredientes
- 200 gramos de calabaza.
- 140 gramos de harina de avena.
- Un plátano maduro.
- Dos onzas de chocolate negro 75%
Elaboración: Empezamos pelando y cociendo al calabaza durante 20 min.
Trituramos la calabaza con la ayuda de un tenedor, para que no se un puré si no que queden trocitos.
Trituramos el plátano.
Mezclamos el plátano, la calabaza y la harina; amasamos todo muy bien hasta formas una masa homogénea. No queda una masa muy compacta si no que queda una masa un poco pegajosa
Forramos una fuente apta para horno con papel.
Con la ayuda de una cuchara vamos tomando porciones de la masa y colocándolas en la fuente, las aplastamos un poco con el revés de la cuchara e intentamos que tengan una forma redondeada.
Encima de cada galleta ponemos un trocito de chocolate negro que sirve de decoración y para darle un punto más a las galletas, mejora mucho el sabor con el chocolate!!!
Horneamos durante 20 minutos.
Esperamos que se enfríen y ya tenemos galletas saludables para una merienda o un desayuno.
Te ha gustado a receta?
SI te gusta y las preparas puedes contarme que te han parecido en los comentarios.
Buenos y saludables días!!!