Hoy vamos a hablar de los aguacates. Están muy ricos verdad?
Pero muchas veces evitamos comerlos por
su alto contenido en grasas y porque son un poco calóricos.
Pero muchas veces evitamos comerlos por
su alto contenido en grasas y porque son un poco calóricos.
Pero la fama que tiene el aguacate es excesiva, y no se
corresponde del todo con la realidad.
corresponde del todo con la realidad.
Así que vamos a empezar a pensar en él como un alimento muy interesante desde un punto de
vista nutricional, que puede formar parte de nuestra dieta para adelgazar
siempre que se tome en la cantidad adecuada.
vista nutricional, que puede formar parte de nuestra dieta para adelgazar
siempre que se tome en la cantidad adecuada.
El aguacate es una
fruta, pero diferente a otras pues en su composición no son los hidratos de
carbono lo mayoritario sino las grasas. Debemos de tener en cuenta que no
todas las grasas son iguales, las grasas del aguacate son principalmente grasa monoinsaturada.
fruta, pero diferente a otras pues en su composición no son los hidratos de
carbono lo mayoritario sino las grasas. Debemos de tener en cuenta que no
todas las grasas son iguales, las grasas del aguacate son principalmente grasa monoinsaturada.
La grasa principal del aguacate es ácido oleico; es un
alimento cardiosaludable que ayuda a disminuir los triglicéridos, el colesterol
y a que nuestro corazón y arterias tengan una buena salud.
alimento cardiosaludable que ayuda a disminuir los triglicéridos, el colesterol
y a que nuestro corazón y arterias tengan una buena salud.
Además contiene una gran cantidad de fibra que regula nuestro tránsito intestinal y contribuye a
darnos sensación de saciedad durante más tiempo.
darnos sensación de saciedad durante más tiempo.
Es un potente antioxidante
muy rico en vitamina E.
muy rico en vitamina E.
En cuanto a sus calorías…pues si es un poco más calórico que
otras frutas, aproximadamente 160 kcal
por 100 gramos.
otras frutas, aproximadamente 160 kcal
por 100 gramos.
Así que vamos a mirarlo de manera diferente…no nos vamos a
comer un aguacate entero claro, pero unas
rodajitas formando parte de una ensalada si podemos permitírnoslo y más si el
alimento es muy saludable.
comer un aguacate entero claro, pero unas
rodajitas formando parte de una ensalada si podemos permitírnoslo y más si el
alimento es muy saludable.
Recuerda también que todo engorda, depende la cantidad que se
coma: la sandía por ejemplo todos diremos que no engorda….solo 30 kcal los 100
gramos, si es cierto pero si a lo largo de un caluroso día de verano tomas un
kilo de sandía habrás tomado 300 kcal….quizás de más.
coma: la sandía por ejemplo todos diremos que no engorda….solo 30 kcal los 100
gramos, si es cierto pero si a lo largo de un caluroso día de verano tomas un
kilo de sandía habrás tomado 300 kcal….quizás de más.
Así que todo es cuestión
de la cantidad y del balance calórico final del día. Vamos a animarnos a
introducir el aguacate en nuestras comidas.
de la cantidad y del balance calórico final del día. Vamos a animarnos a
introducir el aguacate en nuestras comidas.
Lo más habitual es incorporarlo
a las ensaladas, aquí os dejo una idea de ensalada, pero también podemos
untarlo en una rebanada de pan de centeno,….o hacer un guacamole porque no?
a las ensaladas, aquí os dejo una idea de ensalada, pero también podemos
untarlo en una rebanada de pan de centeno,….o hacer un guacamole porque no?
Buenos y saludables días!!!