La ansiedad repentina por comer determinadas cosas, por picotear a todas horas puede acabar con nuestros deseos de perder peso.
Nosotros mismos boicoteamos lo conseguido y bajamos-subimos como un yo-yo muchas veces por esos deseos de picotear que tanto cuesta controlar.
Y la verdad es que nos pasa a todos…quien no ha tenido épocas de stress en las que solo desea estar todo el día comiendo chuches?
Y lo malo es que generalmente ese deseo de picotear es de alimentos poco recomendables, generalmente alimentos o muy dulces, o muy salados o alimentos ultra procesados…generalmente son alimentos que activan la sensación de placer en nuestro cerebro y son un poco adictivos.
Pero si queremos perder peso hay que buscar alternativas saludables para esos momentos , es importante porque si no lo hacemos así perder peso es casi imposible…por muy bien que se hagan las principales comidas.
Hoy os propongo algunas soluciones para ello y vamos a ver ideas de alimentos que podemos tomar sin poner en peligro la pérdida de peso.
1-Fruta fresca.
La fruta tiene en su composición fructosa, un azúcar, aunque no es azúcar añadido y por lo tanto es una buena alternativa para esos momentos en los que nos apetece picotear algo dulce.
Además es más buena que cualquier dulce porque también tiene mucha fibra, antioxidantes, minerales, vitaminas…
Las recomendaciones nutricionales nos dicen que como mínimo…esto es importante es una recomendación de mínimos, debemos de consumir tres piezas diarias.
Además hay estudios que asocian el consumo de fruta fresca con una disminución en el riesgo de enfermedades cardiovasculares y de obesidad.
2-Yogurt natural.
Es también una buena idea para comer entre horas.
Es un alimento sano que nos va a aportar proteínas completas y también vitamina B y calcio. Además es un alimento que va a mantener en buenas condiciones nuestra flora intestinal ya que nos aporta bacterias beneficiosas.
Si quieres un yogurt lo ideal es que sea natural, si lo quieres con fruta es mejor que añadas tú unos trocitos de la fruta que más te gusta; no es bueno los yogures con frutas o con sabores comprados ya en el súper así porque contienen más cantidad de azúcar añadida.
3-Chocolate negro.
Es una idea genial cuando tienes un deseo incontrolado de algo dulce. Pero no debe de ser chocolate con leche…cambia ese chocolate por un buen chocolate negro como mínimo con un 75% de cacao.
El chocolate con leche no es adecuado porque su porcentaje de cacao es pequeño, y tiene mucha grasa y mucho azúcar añadido.
Puede que al principio el chocolate negro no te guste y te sepa amargo, pero no importa sigue probando y ya verás cómo te acaba sabiendo delicioso con autentico sabor a chocolate.
Además de delicioso éste chocolate es sano porque contiene gran cantidad de antioxidantes que vienen muy bien a nuestras células para luchar contra los radicales libres
Pero,….sí hay un pero; debes de comer pequeñas porciones, no más de una o dos oncitas al día porque aunque es muy sano también es muy calórico y grandes cantidades van a acabar sumando calorías innecesarias y al final no vamos a perder esos kilos de más.
4-Queso fresco.
El queso fresco es también una buena idea si quieres comer algo a deshora.
Es un alimento muy nutritivo que al igual que la leche y el yogurt nos va a aportar proteínas, vitaminas y calcio.
Además es un queso poco calórico porque no es un queso graso…100 gramos nos van a aportar más o menos 165 kcal.
5-Chips de verduras.
Están últimamente muy de moda esos snacks de verduras, vienen muy bien para sustituir otros snacks parecidos pero muy salados y calóricos.
Son perfectos para los que están acostumbrados a aperitivos crujientes para picotear entre horas, es una opción al menos más saludable.
Puedes comprarlos ya hechos, ya se venden en los supermercados, pero debes de asegurarte que son sanos de verdad es decir leer etiquetas y comprobar que no llevan cantidades de grasa o de sal o azúcar añadido.
Lo mejor es que los prepares en casa…puedes hacer cantidad y guardarlos en bolsas. Puedes hacerlos con calabacín, berenjenas, zanahorias, kale…si los prefieres más dulces los de manzana van genial.
Debes de laminar la verdura o la fruta con una mandolina de la manera más fina posible y llevarlas al horno a una temperatura baja para que vayan perdiendo el agua y quedando secas y crujientes sin que se quemen.
6-Aceitunas.
Estas sí que son un clásico del picoteo. Perfectas para cuando apetece algo salado.
Nutricionalmente son muy buenas porque nos van a aportar grasas saludables en forma de ácidos grasos esenciales, principalmente ácido oleico.
Las calorías por 100 gramos son aproximadamente 150 kcal. Es decir no es un alimento excesivamente calórico.
Con las aceitunas nos va a pasar un poco como con el chocolate…es un alimento muy saludable y nos aporta buenas grasas sanas además de fibra pero no debemos de pasarnos con ellas porque también son un poco adictivas a la hora de comerlas: te pones a picotear unas aceitunas y cuando te das cuenta has comida medio bote…
Lo adecuado es comer unos 20-25 gramos al día que son más o menos 5-6 aceitunas.
7-Frutos secos.
También son sanos, sanísimos y aunque son un picoteo muy saludable también debemos de controlar porque estos si son realmente muy calóricos
Son buenos y debes de incluirlos en tus menús para adelgazar pero controlando la cantidad…nos van a dar mucha saciedad así que no pasaras hambre y por lo tanto comerás menos y al final eso será beneficioso.
Además son buenos para prevenir enfermedades cardiovasculares y para regular los niveles de colesterol.
Todo eso es muy cierto…pero aunque son un buen alimento para picotear debes de controlar muy bien las cantidades, solo un puñadito pequeño y guarda el resto…porque aquí sí que puedes comer una buena cantidad sin darte cuenta y 100 gramos son casi 700 kcal más o menos.
8-Edamame
Ahora una idea más exótica, que se sale un poco de los alimentos habituales de picotear.
Qué es el edamame?
El edamame son vainas de soja antes de madurar, se come hervida y salada…y va muy bien como picoteo antes de los platos principales en la comida como aperitivo.
Al ser soja tenemos todos los beneficios nutricionales de ella: gran cantidad de proteínas vegetales, fibra, vitaminas….además este alimento también ayuda a regular los niveles de colesterol y en la prevención de las enfermedades cardiovasculares.
Ahora ya es fácil de encontrar pues ya está en cualquier supermercado, quizás lo que encuentres sean las vainas de soja para elaborar el edamame…solo tienes que hervir las vainas en agua con sal.
Aunque he de confesar que yo hasta el momento no lo he probado, pero siento curiosidad y voy a buscarlo para cocinar algún plato con ello. Otra cosa me dice que se comen como las pipas de girasol, es decir se quita la cascara con los dientes y se come la semilla… Hay que probar!!!
9-Humus.
Son en realidad legumbres…pero preparadas como humus nos vienen muy bien para picotear, además para que sean más sanas podemos acompañarlas de bastoncitos de verduras en crudo…por ejemplo de zanahoria o calabacín.
Los deseos de picotear son difíciles de controlar, pero debemos de intentar si no podemos controlarlo que al menos sea lo más saludable posible.
Otra cosa importante si sabes que te van a asaltar esos deseos de comer algo entre las principales comidas es planificar. Igual que planificas semanalmente tus menús planifica lo que vas a comer en casos de necesidad de picar algo, de esta manera no habrá improvisaciones que son peligrosas en todo y más si hablamos de picoteos.
Buenos y saludables días!!!