Alimentos transgénicos

Existe una gran preocupación por lo saludable de nuestra alimentación
y por lo tanto por el uso cada vez más frecuente de ellos alimentos
transgénicos.

Pero sabemos realmente que son los alimentos transgénicos?

Un alimento se le considera transgénico cuando utilizando
técnicas de ingeniería genética se le modifican sus genes para introducir otros
genes de otro organismo seleccionado y así conseguir determinadas
características.

Quiero dejaros una noticia que he leído el otro día: parece
ser que se ha publicado un estudio donde se confirma que las plantas transgénicas
son indiferenciables del resto y que no hay ninguna evidencia científica de que
puedan afectar a la salud humana.

El estudio es de la Academia Nacional de Ciencias de los
EEUU, y es una revisión de estudios científicos presentados durante más de 30
años.

Los principales cultivos transgénicos son la soja, el maíz y
el algodón.

En el estudio se ha visto el impacto en la agricultura, en la
salud y en el medio ambiente.

En la influencia en la salud parece ser que al evitar el uso
excesivo de pesticidas, porque estos cultivos transgénicos son resistentes a
las plagas,  pueden tener consecuencias
beneficiosas.

Donde el impacto puede ser más negativo es en la agricultura  porque se han visto insectos y malas hierbas
que se acaban haciendo resistentes a los pesticidas que se utilizan en estos
cultivos.

Aquí os dejo el enlace a la noticia.

Y vosotros que opináis de los productos transgénicos? Los
consumís o preferís evitarlos?

Buenos y saludables días!!!