A todos nos gusta tomar el aperitivo antes de una comida.
Además es una situación con la que te puedes encontrar en tu día a día y que a menudo nos hace temer por nuestros buenos propósitos de comida saludables.
Piensas que el aperitivo puede echar a perder tus esfuerzos por cambiar los hábitos de comida.
Si hay opciones para hacerlo sano. Evidentemente no vamos a abrir una bolsa de patatas fritas, ni comernos medio salchichón, ni hacer frituras…pero hay opciones muy ricas que le van a gustar a todos.
Aquí tienes algunas opciones si vas a preparar el aperitivo en tu casa:
1-A base de verduras:
Hay muchas ideas para hacer con una base de verduras y que le van a gustar hasta a aquellos que no comen verduras.
Puedes preparar unos bastoncitos de verduras: calabaza, zanahoria, calabacín, pimientos…están buenísimos preparados en forma de bastoncitos para picotear.
También puede servir los tomates cherry.
Las verduras crudas podemos sazonarlas con vinagre, sal, pimienta y cualquier especia que nos guste.
Estos bastoncitos podemos acompañarlos de queso freso; podemos hacer una salsa con yogurt y mostaza y perejil…
Otra forma de acompañarlos puede ser también con pates vegetales caseros AQUÍ habíamos visto algunas ideas para hacerlos.
2-Podemos también comer en el aperitivo huevo cocido.
No uno pero si medio huevo relleno con atún por ejemplo.
3-Mejillones, gambas, bígaros….es decir cualquier tipo de marisco cocido o la plancha.
Vamos a tener cuidado con las salsas llenas de grasa y sobre todo con las salsas industriales, mejor no comerlo así
Podemos comerlos con limón, una vinagreta o un escabeche, o simplemente cocidos que están también deliciosos.
4-Frutos secos.
Son muy calóricos pero nutricionalmente son muy saludables nos aportan proteína vegetal y grasas saludables esenciales.
Si quieres adelgazar no tienes que eliminarlos, pero si controlar cantidad que a veces y sobre todo a la hora del aperitivo entre charlas y risas podemos acabar con la bandeja…
5-Otra idea puede ser unas tostadas finitas…puede ser perfecto el pan tipo Wasa es un pan integral de verdad y con una cantidad de azúcar tan mínima que es prácticamente inexistente.
Sobre estas tostaditas podemos poner un poco de salmón ahumado, jamón ibérico, queso fresco…
6-otra idea es preparar unas brochetas: por ejemplo con trocitos de calabacín, tomate cherry, berenjena y pollo o pavo. Salpimentar y a la plancha
O si queremos algo dulce una brocheta de frutas que podemos bañar con chocolate negro 0% de grasa
7– Última idea: quiero recordaros AQUÍ estos vasitos de aguacate que estan buenísimos y que se pueden preparar en vasitos pequeños para el aperitivo.
Espero que estas ideas os sirvan para hacer unos aperitivos sanos, que les gusten a todos y que vosotros que estáis empeñad@s en el cambio de hábitos podáis comer con tranquilidad.
Buenos y saludables días!!!