¿Qué pan consumir?
Muchos de vosotros preguntáis que pan es el mejor, el más saludable, para consumir a diario. Por supuesto a esta alturas los que me seguís ya sabéis que yo si …
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Sopa fría de aguacate. Una versión diferente.
Me encanta la sopa fría tipo gazpacho. En realidad las tomo tanto en verano como en invierno y están buenísimas, éste verano el gran descubrimiento ha sido la sopa fría …
Calidad nutricional de los alimentos. ¿Cómo la evaluamos?
En nutrición también podemos aplicar el principio de que es más importante la calidad que la cantidad. Por ejemplo es mejor comer de vez en cuando un pescado de alta …
Menos carne y más verduras para una alimentación saludable
La OMS nos recomienda para una mejor alimentación disminuir la cantidad de carne roja de nuestros menús. En muchos estudios se asocia el consumo de carne roja con enfermedades cardiovasculares …
Ejercicio en casa. Preparando nuestro gimnasio para septiembre.
Llega septiembre y retornamos a los buenos hábitos: comida sana y ejercicio. Bueno si los has mantenido todo el verano mejor, pero el que más o el que menos nos …
Espaguetis de calabacín a la marinera.
Buena idea la de hacer espaguetis de verduras, lo más habitual es que la verdura sea calabacín. Sin embargo también se pueden hacer con zanahoria, calabaza, pepino, boniato, patata… Ya …
¿El Índice de masa corporal (IMC) qué es?
Para saber si muestro peso es el adecuado o no existe un parámetro utilizado en todo el mundo y aceptado porque nos permite empezar a entendernos: es el Índice de …
¿Qué es una freidora sin aceite?
Seguro que muchos tenéis en casa ya este aparato o bien estas pensando en comprarlo. En principio resulta atractivo sobre todo si estás pensando en perder peso, en comer más …
Dos semillas interesantes: chía y lino
Últimamente se ha incorporado a nuestra dieta las semillas con más fuerza que antes, si bien algunas eran ya consumidas desde hace tiempo. Las semillas son embriones de plantas donde …
Ensalada clásica de patata y atún con un toque diferente.
Nos gusta comer una ensalada en el verano, y hoy os propongo un plato clásico de esta época. Quien no ha comido alguna vez esta ensalada? A pesar de ser …