Estamos en su mejor época, ahora entre el fin del otoño y el
invierno es la mejor época para estas frutas que nos van a proteger de
catarros. Si es cierto que ahora los podemos encontrar en cualquier época del
año, pero es en esta época cuando realmente maduran con todo su aporte de
vitamina C.
invierno es la mejor época para estas frutas que nos van a proteger de
catarros. Si es cierto que ahora los podemos encontrar en cualquier época del
año, pero es en esta época cuando realmente maduran con todo su aporte de
vitamina C.
En invierno sobre todo ese aporte de vitamina C es un
importante aliado para nuestra salud protegiéndonos de catarros e infecciones.
importante aliado para nuestra salud protegiéndonos de catarros e infecciones.
Las principales frutas que pertenecen a esta clase son las
naranjas, mandarinas, pomelos, limón, lima….
naranjas, mandarinas, pomelos, limón, lima….
Son la principal fuente de vitamina C de nuestra dieta, es un potente antioxidante pero que también interviene en la formación de
colágeno y de los glóbulos rojos.
colágeno y de los glóbulos rojos.
Las recomendaciones diarias de vitamina C son de 60 mg, pues
bien 100 gramos de naranja ya nos aportan 50 mg y dos mandarinas cubren bien
esa cantidad.
bien 100 gramos de naranja ya nos aportan 50 mg y dos mandarinas cubren bien
esa cantidad.
Aquí os dejo la tabla con los valores nutricionales de la naranja.
Además de vitamina C nos aportan ácido fólico y beta
carotenos.
carotenos.
En cuanto a los minerales son muy ricas en potasio.
También nos aportan algo de fibra principalmente esta fibra
se encuentra en la parte blanca que está debajo de la piel.
se encuentra en la parte blanca que está debajo de la piel.
Los cítricos también ayudan a absorber mejor el hierro, es
recomendable que después de comer alimentos ricos en hierro se coman cítricos.
recomendable que después de comer alimentos ricos en hierro se coman cítricos.
Estas frutas también tienen en su composición ácido cítrico,
claro….por eso se llaman cítricos. Este acido potencia la acción de la vitamina
C y además favorece la absorción
intestinal de calcio y facilita la eliminación del organismo de algunas
sustancias de deshecho como el ácido úrico.
claro….por eso se llaman cítricos. Este acido potencia la acción de la vitamina
C y además favorece la absorción
intestinal de calcio y facilita la eliminación del organismo de algunas
sustancias de deshecho como el ácido úrico.
Estos son los valores nutricionales de la mandarina. Solo ponemos de la naranja y mandarina que son los citricos más habitualmente consumidos.
Pues si queréis comer cítricos de una forma diferente y no
solo la fruta de postre o a media mañana, aquí os dejo una receta hecha con
mandarinas.
solo la fruta de postre o a media mañana, aquí os dejo una receta hecha con
mandarinas.
El fin de semana otra recetita con naranja.
Buenos y saludables días!!!