Así es como debe de ser nuestra alimentación, saludable y equilibrada. Las dietas de adelgazamiento muy drásticas y restrictivas, las típicas dietas milagro que ahora que empieza la época de la ¨operación bikini¨ son tan frecuentes tienen el riesgo de acabar produciendo carencias nutricionales.
Para perder peso, sobre todo si son muchos kilos, se necesita tiempo y paciencia y durante todo ese tiempo debemos de cuidar nuestra alimentación y la única manera de que sea mantenida en el tiempo es que se haga con comida de verdad, de una forma variada, sabrosa y saludable.
Para que no existan carencias nutricionales es importante comer de forma variada: es decir todos los días nuestros platos deben de contener alimentos de todos los grupos nutricionales; proteínas, frutas y verduras, grasas saludables, hidratos complejos, productos lácteos…
Y por supuesto hay algo que no debemos de consumir: grasas saturadas, sal en exceso y productos muy salados, productos con azúcar refinada añadida…es decir no debemos de consumir productos ultra procesados industrialmente. Ese sería un hábito que deberíamos de incorporar para siempre a nuestro estilo de vida.
Siempre es mejor dar preferencia a los platos cocinados en casa, pues los platos precocinados suelen ser muy ricos en azúcares, sal y grasas.
Además debemos de intentar cocinar de otra manera: con poca grasa, al vapor, a la plancha, al horno, al microondas, evitar la sal en exceso y sustituirla por especias y hierbas aromáticas.
Hoy vamos a ver ideas de platos para desayunos, comidas y cenas para que nuestra alimentación sea con comida más saludable y equilibrada.
DESAYUNOS
Desayuno 1
- Café o una infusión sin azúcar.
- Una pieza de fruta fresca para aportarnos vitaminas y minerales.
- Dos rebanadas de pan integral.
- Un yogurt natural o queso fresco o atún o salmón o huevo o pavo o jamón…
Desayuno 2
- Podemos hacer un batido: sí ya sé que preferiblemente se debe de comer fruta entera…pero quedamos que nuestra alimentación debe de ser variada y puede que un día nos apetezca este desayuno que tampoco está mal, además el batido lleva toda la fibra, no es un zumo…vamos a hacerlo con leche y la fruta que más te guste…manzana, plátano, fresa…puedes poner un poquito de cada una.
- Bol de cereales para completar tu batido, pero no de los que llevan azúcares, lo recomendable son los copos de avena que nos aportan una buena cantidad de fibra, proteínas, vitaminas y grasa saludable.
- Una infusión o un café.
COMIDAS
Comida 1
- Verduras: por ejemplo unas crudittes zanahorias, calabacín…cortadas en forma de bastoncitos con una salsa de yogurt y mostaza.
- Pollo al papillote con verduritas, por ejemplo unas judía verdes, recuerda cocinar el pollo sin la piel para eliminar su grasa.
- Postre: un yogurt o una pieza de fruta.
Comida 2
- Melón con jamón.
- Salmón a la plancha acompañado de calabacines a la plancha y un poquito de arroz integral.
- De postre un trocito de queso blanco bajo en grasa.
CENA
Cena 1
- Crema de verduras.
- Gambas a la plancha.
- Compota de manzana hecha en casa sin azucares añadidos solo con canela.
Cena 2
- Ensalada de tomate y queso mozzarella light
- Filete de ternera a la plancha acompañado de espinacas baby que podemos comer crudas
- De postre una pieza de fruta.
Para completar unas comidas sanas también debemos de prestar atención a lo que bebemos. Lo mejor es el agua, es lo mejor que nos va a venir para perder peso y estar bien hidratados.
Debemos de evitar siempre los refrescos azucarados con gas y también los zumos industriales.
Limita también el alcohol si no queda otra solución puedes tomar una copita de vino tinto, pero solo una. Recuerda que el alcohol son calorías vacías es decir no aporta ningún nutriente solo calorías…7 kcal/100 gramos.
Podemos también tomar infusiones, café…las infusiones con hielo son perfectas para la época de calor…
Buenos y saludables días!!!