Comemos adecuadamente nuestras cinco comidas diarias…pero en
ocasiones sentimos una necesidad
incontrolable de picotear entre las comidas y no podemos evitarlo.
ocasiones sentimos una necesidad
incontrolable de picotear entre las comidas y no podemos evitarlo.
El problema además está en el tipo de alimentos que
necesitamos comer en esos momentos, suelen
ser alimentos o muy dulces, o muy salados o muy grasos. Es como si
sintiéramos una especie de impulso, de adicción hacia ese tipo de alimentos que
puede tener malas consecuencias para nuestra salud y que unido a las comidas
habituales hacen que nuestro consumo calórico sea muy elevado.
necesitamos comer en esos momentos, suelen
ser alimentos o muy dulces, o muy salados o muy grasos. Es como si
sintiéramos una especie de impulso, de adicción hacia ese tipo de alimentos que
puede tener malas consecuencias para nuestra salud y que unido a las comidas
habituales hacen que nuestro consumo calórico sea muy elevado.
Nos ha pasado a todos en algún momento…además nadie picotea
sin para tomates o zanahorias, no…generalmente hablamos de esa necesidad de
azúcar, de algo dulce que suele
producirse generalmente en situaciones de stress, de fatiga crónica, en el
síndrome premenstrual.
sin para tomates o zanahorias, no…generalmente hablamos de esa necesidad de
azúcar, de algo dulce que suele
producirse generalmente en situaciones de stress, de fatiga crónica, en el
síndrome premenstrual.
Pero porque se produce
esto? Seguro que te
lo preguntas a menudo…si yo sigo bien mi plan de alimentación y de repente todo
se estropea….
esto? Seguro que te
lo preguntas a menudo…si yo sigo bien mi plan de alimentación y de repente todo
se estropea….
Pues bien se piensa que esa necesidad de picotear es debida a
una alteración en el funcionamiento de
la serotonina. Y que es la serotonina te estarás preguntando?
una alteración en el funcionamiento de
la serotonina. Y que es la serotonina te estarás preguntando?
La serotonina es un neurotransmisor
que regula el estado de ánimo, el stress y que por supuesto también influye en
el tema de los alimentos que tan relacionados están con nuestro estado de ánimo
y sensación de bienestar y de compensación.
que regula el estado de ánimo, el stress y que por supuesto también influye en
el tema de los alimentos que tan relacionados están con nuestro estado de ánimo
y sensación de bienestar y de compensación.
La serotonina es la
hormona del bienestar;
cuando sus niveles disminuyen buscamos rápidamente alimentos que la hagan
aumentar, estos alimentos suelen ser hidratos refinados que aumentan en el
cerebro la serotonina, la dopamina y las endorfinas todas relacionadas con la
sensación de bienestar.
hormona del bienestar;
cuando sus niveles disminuyen buscamos rápidamente alimentos que la hagan
aumentar, estos alimentos suelen ser hidratos refinados que aumentan en el
cerebro la serotonina, la dopamina y las endorfinas todas relacionadas con la
sensación de bienestar.
La serotonina se va a
formar a partir del triptófano, un aminoácido esencial aportado por los alimentos. Los alimentos que tienen triptófano tienen
un papel importante en la pérdida de peso. Unos niveles bajos de triptófano
y por lo tanto de serotonina pueden producir depresión, problemas para dormir y alteraciones en el
apetito.
formar a partir del triptófano, un aminoácido esencial aportado por los alimentos. Los alimentos que tienen triptófano tienen
un papel importante en la pérdida de peso. Unos niveles bajos de triptófano
y por lo tanto de serotonina pueden producir depresión, problemas para dormir y alteraciones en el
apetito.
Algunos de los
alimentos más ricos en triptófano son:
alimentos más ricos en triptófano son:
- Chocolate negro…pero el que es negro no el chocolate con
leche… - Mango.
- Semillas de calabaza.
- Avena.
- Semillas de girasol.
- Leche y los yogures.
- Pescado.
- Huevos.
- Garbanzos.
Si ese picoteo compulsivo está relacionado con la disminución
de serotonina y con la búsqueda de la sensación de bienestar lo que debemos de
hacer es aumentar la producción de esa
serotonina y lo podemos hacer tomando alimentos ricos en triptófano: Podemos
picar galletas caseras hechas con avena; chocolate negro, alimentos con ácidos
graso omega 3 y omega 6, productos lácteos…
de serotonina y con la búsqueda de la sensación de bienestar lo que debemos de
hacer es aumentar la producción de esa
serotonina y lo podemos hacer tomando alimentos ricos en triptófano: Podemos
picar galletas caseras hechas con avena; chocolate negro, alimentos con ácidos
graso omega 3 y omega 6, productos lácteos…
Recuerda que debes de tomar conciencia de la necesidad de
hacer cinco comidas al día y controlar los impulsos por el picoteo. Debes de
estar motivada y buscar otras alternativas que te den sensación de bienestar.
No busquemos el bienestar en la comida únicamente.
hacer cinco comidas al día y controlar los impulsos por el picoteo. Debes de
estar motivada y buscar otras alternativas que te den sensación de bienestar.
No busquemos el bienestar en la comida únicamente.
Buenos y saludables días!!!
