Hoy en día parece ser que en las dietas nos cuentan que
existen los milagros… Que nos prometen estas dietas? Pues una bajada de peso muy importante y en un
tiempo corto… genial, estupendo todos queremos eso…
existen los milagros… Que nos prometen estas dietas? Pues una bajada de peso muy importante y en un
tiempo corto… genial, estupendo todos queremos eso…
Pero… lo que sí resulta un milagro es que ese peso una vez
bajado seamos capaces de no recuperarlo porque es prácticamente seguro que al
día siguiente de dejar la dieta empezaremos a coger peso y más peso hasta llega
a donde estábamos o incluso a algún kilo más y también en un tiempo muy corto…
bajado seamos capaces de no recuperarlo porque es prácticamente seguro que al
día siguiente de dejar la dieta empezaremos a coger peso y más peso hasta llega
a donde estábamos o incluso a algún kilo más y también en un tiempo muy corto…
Pero porque pasa esto? ¿Es qué no voy a ser capaz de mantener
un peso saludable?… ansiedad, frustraciones… y vuelta a empezar.
un peso saludable?… ansiedad, frustraciones… y vuelta a empezar.
La causa de esto es porque no hay cambio de hábitos, no se
interiorizan hábitos nuevos que requieren un tiempo. Solo se baja de peso pero
no se adelgaza; para adelgazar no solo hay que bajar de peso, lo que queremos
es no volver a recuperarlo nunca más y para eso debemos de cambiar nuestra
manera de comprar, de cocinar, de comer y ponernos en movimiento…hacer
ejercicio; y eso no se consigue en unas
semanas…. bien tampoco cogiste tus kilos en una semana. Bueno y porque nadie es
capaz de alimentarse de pomelo o alcachofa toda su vida o ir sumando todo lo
que come.
interiorizan hábitos nuevos que requieren un tiempo. Solo se baja de peso pero
no se adelgaza; para adelgazar no solo hay que bajar de peso, lo que queremos
es no volver a recuperarlo nunca más y para eso debemos de cambiar nuestra
manera de comprar, de cocinar, de comer y ponernos en movimiento…hacer
ejercicio; y eso no se consigue en unas
semanas…. bien tampoco cogiste tus kilos en una semana. Bueno y porque nadie es
capaz de alimentarse de pomelo o alcachofa toda su vida o ir sumando todo lo
que come.
Periódicamente aparecen en el mercado dietas que prometen
perdidas rápidas de peso, éstas dietas milagro la mayoría de las veces están
prescritas por personas ajenas al campo de la nutrición y persiguen más unos
beneficios económicos que una alimentación sana y equilibrada. Estas dietas suelen
presentar una restricción calórica muy severa, lo que lleva asociado déficits
de vitaminas, minerales y a veces alteraciones metabólicas lo que las hace
peligrosas para nuestra salud.
perdidas rápidas de peso, éstas dietas milagro la mayoría de las veces están
prescritas por personas ajenas al campo de la nutrición y persiguen más unos
beneficios económicos que una alimentación sana y equilibrada. Estas dietas suelen
presentar una restricción calórica muy severa, lo que lleva asociado déficits
de vitaminas, minerales y a veces alteraciones metabólicas lo que las hace
peligrosas para nuestra salud.
Los tratamientos dietéticos incorrectos y ¨milagrosos¨ contra
la obesidad pueden agravar el riesgo metabólico y cardiovascular, conducir a
mal nutriciones, facilitar en personas predispuestas el comienzo de trastornos
de la conducta de la alimentación y favorecer la recuperación del peso perdido.
la obesidad pueden agravar el riesgo metabólico y cardiovascular, conducir a
mal nutriciones, facilitar en personas predispuestas el comienzo de trastornos
de la conducta de la alimentación y favorecer la recuperación del peso perdido.
Estas dietas pueden ser de tres grandes tipos:
1-Dietas disociativas: dieta de Hay o disociada, dieta
Hollywood, régimen de Shelton…. Se basan en el hecho de que los alimentos no
contribuyen al aumento de peso por sí mismos , sino por consumirse en
determinadas combinaciones, pretenden impedir el aprovechamiento energético con
la disociación.
Hollywood, régimen de Shelton…. Se basan en el hecho de que los alimentos no
contribuyen al aumento de peso por sí mismos , sino por consumirse en
determinadas combinaciones, pretenden impedir el aprovechamiento energético con
la disociación.
2-Dietas excluyentes: en ellas se elimina algún alimento.
*Eliminan lípidos y proteínas y ricas en hidratos de carbono:
dieta del Dr. Haas, dieta del Dr. Prittikin
dieta del Dr. Haas, dieta del Dr. Prittikin
*Ricas en proteínas y sin hidratos de carbono: dieta de los
astronautas, dieta de Scardale, dieta de la proteína líquida.
astronautas, dieta de Scardale, dieta de la proteína líquida.
*Ricas en grasas: dieta Atkins, dieta de Lutz.
3-Dietas extremadamente hipocalóricas, desequilibradas, toda
dieta de menos de 1000 kcal. Se considera muy restrictiva y puede ocasionar
déficits importantes, pérdida de masa muscular, caída de pelo, alteración de
uñas…y además suelen ser muy monótonas.
dieta de menos de 1000 kcal. Se considera muy restrictiva y puede ocasionar
déficits importantes, pérdida de masa muscular, caída de pelo, alteración de
uñas…y además suelen ser muy monótonas.
Resumiendo todas estos métodos de adelgazamiento tienen en
común:
común:
1-prometen resultados rápidos.
2-prometen resultados mágicos.
3-prohiben consumir determinados alimentos.
4-tienen listas de alimentos muy buenos y alimentos muy
malos.
malos.
5-aconsejan determinados productos dietéticos que se deben de
comprar y que tienen propiedades mágicas y extraordinarias.
comprar y que tienen propiedades mágicas y extraordinarias.
6- suelen contar historias de personas que fueron agraciadas
con el ¨milagro¨.
con el ¨milagro¨.
7-carecen de todo tipo de fundamentos científicos.
No le des más vueltas… Cambia tu rutina habitual, tu manera
de hacer las cosas. No busques los milagros
ni lo mágico; aquí no hay nada mágico. Sí como más de lo que gasto mi
organismo lo acumulará.
de hacer las cosas. No busques los milagros
ni lo mágico; aquí no hay nada mágico. Sí como más de lo que gasto mi
organismo lo acumulará.
Para terminar unas frases de Grande Covián; que para quien no
lo conozca fue un médico e investigador que trabajó principalmente en el campo
de la nutrición y fue fundador de la Sociedad Española de Nutrición: “La buena
alimentación consiste en comer de todo en plato de postre” o “Lo único que no
engorda es lo que queda en el plato”.
lo conozca fue un médico e investigador que trabajó principalmente en el campo
de la nutrición y fue fundador de la Sociedad Española de Nutrición: “La buena
alimentación consiste en comer de todo en plato de postre” o “Lo único que no
engorda es lo que queda en el plato”.
Pues ya sabemos…
Buenos y saludables días!!!