Hoy os voy a proponer siete ensaladas que pueden servir como
un primer plato, o algunas incluso pueden ser un plato único.
un primer plato, o algunas incluso pueden ser un plato único.
Para la época en la que estamos vienen muy bien pues son
fresquitas, se hacen rápido y a la vez son saludables y estupendas para cuidar
nuestro peso aunque sea verano y estemos de vacaciones.
fresquitas, se hacen rápido y a la vez son saludables y estupendas para cuidar
nuestro peso aunque sea verano y estemos de vacaciones.
1-Ensalada de espinacas: Espinacas, tomatitos cherry,
manzana, queso de cabra, vinagre, sal y aceite de oliva no más de una
cucharadita.
manzana, queso de cabra, vinagre, sal y aceite de oliva no más de una
cucharadita.
2- Ensalada de jamón y frutos del bosque: Mezcla de lechugas,
jamón serrano, queso de cabra, tomate y piñones u otro fruto seco; para aliñar
una vinagreta de frutos del bosque mezclando una cucharadita de aceite de
oliva, vinagre, sal y una cucharadita de mermelada baja en azucares de frutas
del bosque.
jamón serrano, queso de cabra, tomate y piñones u otro fruto seco; para aliñar
una vinagreta de frutos del bosque mezclando una cucharadita de aceite de
oliva, vinagre, sal y una cucharadita de mermelada baja en azucares de frutas
del bosque.
3-Ensalada de salmón, nueces y aguacate: Esta ensalada
debemos de ser más cuidadoso con la cantidad pues aunque es una fuente de
ácidos grasos esenciales es también un poquito más calórica; podemos tomarla
como plato único.
debemos de ser más cuidadoso con la cantidad pues aunque es una fuente de
ácidos grasos esenciales es también un poquito más calórica; podemos tomarla
como plato único.
Lleva salmón, aguacate, nueces, manzana y por supuesto una
mezcla de lechugas, aliñar con una cucharadita de aceite de oliva, vinagre y
sal al gusto.
mezcla de lechugas, aliñar con una cucharadita de aceite de oliva, vinagre y
sal al gusto.
4-Ensalada de rollitos de pavo y aguacate: esta ensalada
también nos puede servir como plato único; lleva mezcla de lechuga, pechuga de
pavo baja en grasa, un poquito de aguacate, queso fresco batido 0% de grasas,
tomate, vinagre, sal y una cucharadita de aceite. Os dejo el enlace de la
receta aquí.
también nos puede servir como plato único; lleva mezcla de lechuga, pechuga de
pavo baja en grasa, un poquito de aguacate, queso fresco batido 0% de grasas,
tomate, vinagre, sal y una cucharadita de aceite. Os dejo el enlace de la
receta aquí.
5-Ensalada de patata, huevo y atún: Mezcla de lechugas, tomate, un huevo cocido, atún al natural, y media patata cocida; aliñar con una cucharadita de aceite de oliva, vinagre y
sal.
sal.
6-Ensalada con huevo cocido y pollo: mezcla de lechugas,
tomate, cebolla, un huevo cocido, zanahoria rallada, pollo a la plancha, un
poquito de maíz y media manzana. El aliño pues con vinagre, sal al gusto y una
cucharadita de aceite de oliva.
tomate, cebolla, un huevo cocido, zanahoria rallada, pollo a la plancha, un
poquito de maíz y media manzana. El aliño pues con vinagre, sal al gusto y una
cucharadita de aceite de oliva.
7-Ensalada de atún: Mezcla de lechugas, canónigos, cebolla en
aros, tomate, atún al natural
aros, tomate, atún al natural
Aliñar con vinagre de Módena, o otro tipo de vinagre de Jerez, de manzana… sal al gusto y una cucharadita
de aceite de oliva.
de aceite de oliva.
buenos y saludables dias!!!