El otoño esta ya aquí, en plena actividad con los arboles sin hojas y con sus colores naranjas y ocres.
Pero en ésta época del año también tenemos muchas frutas y verduras de temporada.
A pesar de los fríos, la lluvia y las primeras heladas debemos de seguir consumiendo frutas…o quizás aún más para estar a tope de vitaminas y reforzar nuestro sistema inmunológico para evitar enfermedades invernales.
Hoy vamos a hablar un poco de las frutas y verduras que podemos encontrar en plena temporada en este mes de noviembre.
1-Las mandarinas.
Deliciosas las mandarinas, es una de mis frutas preferidas, porque tienen un sabor ligeramente ácido como las naranjas pero a la vez un poquito más dulces.
Además se pelan muy bien y otra ventaja que tienen es que es una fruta perfecta para llevarla en el bolso para nuestras meriendas o a media mañana si estas fuera de casa…precisamente debido a la facilidad con que se pueden pelar y comer.
Contiene gran cantidad de antioxidantes para poder luchar contra el daño de los radicales libres. Tiene gran cantidad de vitamina C y de beta carotenos.
Podemos comerlas al natural, en ensaladas, o incluso en un bizcocho como el que vimos aquí.
2-Granada.
Otra fruta de otoño-invierno llena de antioxidantes para proteger nuestras células.
Ya habíamos hablado de la granada en ésta entrada del blog y os había contado todas sus propiedades nutricionales que son muchas y muy interesantes. Aquí está el enlace por si quieres recordarlas.
3-El kiwi.
En realidad el kiwi podemos encontrarlo en los supermercados en cualquier época del año, pero es en otoño cuando es su mejor época y tiene más sabor y un punto más óptimo de maduración.
Es una fruta muy baja en calorías, pues el 80% de su composición es agua, y además contiene mucha fibra. Una fruta perfecta si queremos adelgazar…baja en calorías y que por su cantidad de fibra nos da sensación de saciedad y mejora el tránsito intestinal.
Además también tiene cantidades de vitamina C y otros antioxidantes.
Es perfecto para tomar en ayunas, antes del desayuno. Lo has probado ya? Te va a ayudar y mucho si tienes problemas de estreñimiento.
4-Las naranjas.
Otra fruta de temporada. También muy rica en vitamina C y otros antioxidantes.
Todas las frutas de esta época del año son muy ricas en antioxidantes para reforzar nuestro sistema inmunitario y luchar contra las infecciones invernales.
5-El caqui.
Es una fruta tropical, un poquito más calórica que las frutas anteriores pero que también puede ser consumida sin problemas aunque quieras perder peso.
Sus calorías son aproximadamente 75 kcal por cada 100 gramos.
Tiene un sabor más dulce que otras frutas. Y como nos indica su color tiene un alto contenido en beta carotenos y también en vitamina C y otros antioxidantes.
Además es muy rica en pectina.
También hay verduras que son especialmente de esta época del año:
- Espinacas.
- Calabaza.
- Coles de Bruselas.
- Puerros.
- Zanahorias.
- Col.
- Lombarda.
- Endivias.
Bueno espero que estas lista de alimentos os ayude a saber cuándo están en temporada para consumirlos en esa época en mayor cantidad, aunque hoy en día prácticamente se puede encontrar de todo tipo de fruta y verdura en cualquier época del año debido al cultivo de invernaderos y también debido a que existen frutas y verduras en conserva y congeladas.
Pero recuerda que siempre es mejor consumir frutas y verduras en su temporada porque saben mejor, tienen más cualidades nutricionales y también porque están más baratas y te vas a ahorrar un dinero que es también importante.
Buenos y saludables días!!!