Buenos días!!! Para este fin de semana os propongo hacer de
postre una deliciosa receta con frutos rojos.
postre una deliciosa receta con frutos rojos.
Es muy completa desde
un punto de vista nutricional, con unos ingredientes que nos van a aportar
muchos nutrientes y además es poco
calórica por lo tanto no hay problema para disfrutar de esta receta y perder
peso.
un punto de vista nutricional, con unos ingredientes que nos van a aportar
muchos nutrientes y además es poco
calórica por lo tanto no hay problema para disfrutar de esta receta y perder
peso.
Lleva por supuesto frutos
rojos, los que quieras, yo he puesto fresas y arándanos. Son poco calóricos
y están cargados de antioxidantes, principalmente antocianinas y también
vitaminas C y E.
rojos, los que quieras, yo he puesto fresas y arándanos. Son poco calóricos
y están cargados de antioxidantes, principalmente antocianinas y también
vitaminas C y E.
Otro de sus componentes es la almendra, nos aportan ácidos grasos esenciales, una importante
cantidad de proteínas vegetales, calcio, hidratos de absorción lenta…
cantidad de proteínas vegetales, calcio, hidratos de absorción lenta…
La receta esta hecha para cuatro personas, las calorías por ración son aproximadamente
de 150 kcal.
de 150 kcal.
Ingredientes (para cuatro personas)
- Un huevo.
- 100 ml de leche evaporada parcialmente desnatada con un 6% de
grasa. - Cuatro cucharadas soperas de harina de almendra.
- 320 gramos de frutos rojos, yo he usado fresas y arándanos
pero pueden ser también frambuesas, grosellas… - 30 gramos de almendras laminadas.
- Stevia al gusto…si te gusta mucho lo dulce, la receta que he
hecho no la lleva porque me encanta el sabor agridulce de los frutos rojos.
Elaboración: Vamos a ir precalentando el horno a
180º. En un bol vamos a mezclamos el huevo, la leche evaporada, la harina de
almendra y la stevia si lo quieres más dulce.
180º. En un bol vamos a mezclamos el huevo, la leche evaporada, la harina de
almendra y la stevia si lo quieres más dulce.
En una fuente apta para el horno poner los frutos rojos, las
fresas las he troceado y los arándanos enteros que son más pequeños.
fresas las he troceado y los arándanos enteros que son más pequeños.
Sobre los frutos rojos vertemos la mezcla anterior y
espolvoreamos por encima las almendras laminadas.
espolvoreamos por encima las almendras laminadas.
Lo horneamos durante unos 15-20 minutos y listo para
comer….mejor comerlo calentito, aunque a mi también me ha gustado frio.
comer….mejor comerlo calentito, aunque a mi también me ha gustado frio.
Buenos y saludables días!!!
