Bueno han llegado un año más…y como todos los años empezamos a pensar en que vamos a cocinar para esos días importantes en los que nos reunimos con la familia y también con nuestros amigos.
Queremos que ellos estén contento con la comida, pero claro…tampoco queremos excedernos y que acabemos pagando las consecuencias de tantos excesos…porque sí, es Navidad y seguro que algún capricho nos damos pero también nos preocupa que lo que hemos conseguido con tanto esfuerzo se acabe en dos noches…y vuelta a empezar!!!
He pensado…Y porque no hacer un menú saludable, equilibrado y lo más ligero posible para toda la familia? Comer sano no es aburrido, todo lo contrario lo hemos demostrado bien a lo largo de la trayectoria del Blog…pues entonces? A ellos también les va a gustar esos menús y su salud nos lo va a agradecer sin duda.
Así que os voy a dar una idea de menú…todo saludable y delicioso, espero que os guste.
APERITIVO
Cuantas veces para los aperitivos compramos cosas industriales cargadas de sal, conservantes y colorante y al final no sabemos ni lo que comemos.
Aquí tienes una idea deliciosa y saludable preparando un paté de setas.
http://www.adiosalabascula.com/pate-de-setas/
Si quieres otros tipos de patés también deliciosos te dejo más opciones:
http://www.adiosalabascula.com/pates-vegetales/
Y claro, como una cosa pide otra lo ideal es que estos patés tan ricos los acompañemos de un pan casero, anímate a prepararlo ya verás cómo es todo un éxito y no es muy difícil.
http://www.adiosalabascula.com/preparando-pan-casero/
Este otro con nueces, me encanta:
http://www.adiosalabascula.com/mi-primer-pan/
ENTRANTE
Como entrante os propongo un tartar de salmón y guacamole.
http://www.adiosalabascula.com/tartar-de-salmon-y-guacamole/
PLATO PRINCIPAL
Como plato principal os propongo hacer una receta con pavo. Hay algo más típicamente navideño que el pavo?
Y además a nosotros nos viene genial porque es un tipo de carne poco grasa, con pocas calorías y con una buena cantidad de proteínas de alto valor biológico.
Así que os voy a proponer dos recetas con pavo, las dos deliciosas y que le van a gustar a todos
http://www.adiosalabascula.com/pavo-papillote-calabaza-calabacin/
http://www.adiosalabascula.com/pavo-relleno-de-queso-pistachos-y/
POSTRE
Pues es lo que nos falta, antes de los típicos turrones es mejor una deliciosa tarta y además saludable y ligera para así comer después menos turrones que son muy calóricos y tienen cantidades enoooormes de azúcares.
A ver qué os parece esta tarta…
http://www.adiosalabascula.com/tarta-de-manzana-con-harina-de-maiz/
Y claro ahora sí vienen los turrones, también podemos hacerlos caseros, aun así son muy, pero que muy calóricos aunque sus ingredientes sean saludables y naturales.
De todas formas por si os apetece os dejo la receta, pero solo para tomar una pequeña porción eh?
http://www.adiosalabascula.com/turron/
Bueno espero que esta idea de menú os guste y que disfrutéis de las fiestas con vuestra familia.
Buenos y saludables días!!!