La receta de esta semana es fácil de hacer y tiene la ventaja
de que la podemos preparar con tiempo y tenerla ya lista el día anterior, asi
que estupenda si viene alguien a comer la tenemos lista con tiempo, podemos comerla nosotros sin
problemas de pasarnos y seguro que será un éxito.
de que la podemos preparar con tiempo y tenerla ya lista el día anterior, asi
que estupenda si viene alguien a comer la tenemos lista con tiempo, podemos comerla nosotros sin
problemas de pasarnos y seguro que será un éxito.
Esta receta debido a sus componentes nos va a aportar
fundamentalmente proteínas, proteínas de alto valor biológico.
fundamentalmente proteínas, proteínas de alto valor biológico.
El valor calórico por ración es de aproximadamente 300 kcal.
Aquí va la receta, espero que os guste. Esta vez es para más
de dos personas, porque está hecha para un tamaño determinado de molde
rectangular de silicona. Una ración serían más o menos tres rodajas como las de
la foto.
de dos personas, porque está hecha para un tamaño determinado de molde
rectangular de silicona. Una ración serían más o menos tres rodajas como las de
la foto.
Ingredientes
- 400 gramos de carne de ternera picada
- 150 gramos de jamón serrano.
- 75 gramos de pimientos del piquillo en tiras.
- Una ración de pan Thins integral
- 1 huevo y dos claras
- Canela, sal y pimienta al gusto.
Elaboración: Triturar con la batidora el pan thins con los
huevos y claras batidos, la canela, la pimienta y la sal; mezclar esto con la
carne picada haciendo que quede muy mezclado. Dejar macerar tapado en la nevera
24 horas para que la carne se impregne bien. Corta el jamón en tiras.
huevos y claras batidos, la canela, la pimienta y la sal; mezclar esto con la
carne picada haciendo que quede muy mezclado. Dejar macerar tapado en la nevera
24 horas para que la carne se impregne bien. Corta el jamón en tiras.
En un molde de silicona poner en la base un rectángulo de
papel vegetal. Poner encima la mitad de la mezcla de carne picada, luego una
capa con las tiras de jamón, otra capa con los pimientos y otra capa con el
resto de la carne picada. Hornear a 180 grados durante 15 minutos. Una vez
horneado tapar con film o papel de aluminio y colocar algo de peso encima para
que prense hasta que se enfrié.
papel vegetal. Poner encima la mitad de la mezcla de carne picada, luego una
capa con las tiras de jamón, otra capa con los pimientos y otra capa con el
resto de la carne picada. Hornear a 180 grados durante 15 minutos. Una vez
horneado tapar con film o papel de aluminio y colocar algo de peso encima para
que prense hasta que se enfrié.
Buenos y saludables días!!!