El pollo es un tipo de carne que nos viene muy bien para
nuestras recetas si queremos adelgazar.
nuestras recetas si queremos adelgazar.
A mí me gusta mucho el pollo, además nos aporta proteínas de
alta calidad y es una carne poco grasa y en la que la grasa se puede eliminar
fácilmente quitando la piel antes de cocinarlo. Si quitamos la piel antes de
cocinarlo eliminamos prácticamente toda la grasa del pollo y sus calorías son
aproximadamente 120 kcal por 100 gramos.
alta calidad y es una carne poco grasa y en la que la grasa se puede eliminar
fácilmente quitando la piel antes de cocinarlo. Si quitamos la piel antes de
cocinarlo eliminamos prácticamente toda la grasa del pollo y sus calorías son
aproximadamente 120 kcal por 100 gramos.
En esta receta hemos cocinado el pollo con unas cuantas
especias: jengibre, canela, comino, azafrán, romero, tomillo y pimienta.
especias: jengibre, canela, comino, azafrán, romero, tomillo y pimienta.
Las calorías por ración
son aproximadamente 350 kcal.
son aproximadamente 350 kcal.
Ingredientes (para dos personas)
- 300 gramos de pollo.
- Una cebolla grande.
- Un diente de ajo.
- 20 gramos de ciruelas pasas.
- Una manzana de tamaño mediano.
- Una cucharada sopera de aceite.
- 40 ml de caldo desgrasado de pollo.
- Sal, pimienta, comino, canela, azafrán, jengibre, romero y
tomillo.
Elaboración: Lo primero vamos a quitar la piel
del pollo, y vamos a añadirle la sal y las especies.
del pollo, y vamos a añadirle la sal y las especies.
Picamos la cebolla y el ajo. Ponemos a calentar en una
cacerola la cucharada de aceite y doramos el pollo, una vez dorado sacamos los
trozos de pollo y en el mismo aceite ponemos a pochar la cebolla y el ajo.
Cuando la cebolla esta trasparente añadimos un poco de azafrán y un poco más de
canela. Añadimos el pollo, las ciruelas pasas y vertemos el caldo desgrasado de
pollo lo dejamos cocer aproximadamente 25-30 minutos a fuego lento. A mitad de cocción
añadimos las manzanas peladas y partidas en cuartos.
cacerola la cucharada de aceite y doramos el pollo, una vez dorado sacamos los
trozos de pollo y en el mismo aceite ponemos a pochar la cebolla y el ajo.
Cuando la cebolla esta trasparente añadimos un poco de azafrán y un poco más de
canela. Añadimos el pollo, las ciruelas pasas y vertemos el caldo desgrasado de
pollo lo dejamos cocer aproximadamente 25-30 minutos a fuego lento. A mitad de cocción
añadimos las manzanas peladas y partidas en cuartos.
Pues ya tenemos nuestro pollo…verdad que es fácil?
Recuerda una cosa…si quieres perder peso también se puede
comer variado y sin aburrirse. Los alimentos se pueden preparar de muchas maneras,
no todo se reduce a hacer pechuga de pollo a la plancha. Comiendo variado es la
única manera de no cansarse de la dieta, saber comer de otra manera, otras
maneras de preparar las cosas y cambiar los hábitos de alimentación y de
cocinado.
comer variado y sin aburrirse. Los alimentos se pueden preparar de muchas maneras,
no todo se reduce a hacer pechuga de pollo a la plancha. Comiendo variado es la
única manera de no cansarse de la dieta, saber comer de otra manera, otras
maneras de preparar las cosas y cambiar los hábitos de alimentación y de
cocinado.
Buenos y saludables días!!!
