Hoy vamos a hablar de que es una ración…Bueno seguro que estás
pensando que eso es muy fácil; pero estamos seguros que sabemos diferenciar
entre ración y porción?
pensando que eso es muy fácil; pero estamos seguros que sabemos diferenciar
entre ración y porción?
Algunas veces estos dos términos nos pueden llevar a
confusión.
confusión.
Ración: la ración es la cantidad de alimento que se
recomienda consumir en una sola toma.
recomienda consumir en una sola toma.
Porción: Es la cantidad que uno elige comer. Aquí cada uno
elige la cantidad.
elige la cantidad.
El tamaño de las raciones y las porciones para un mismo
alimento puede ser distinto.
alimento puede ser distinto.
Pero debemos aprender a no comer demasiado a controlar el
tamaño de nuestras porciones, sobre todo si comemos fuera de casa, ya que a
veces se sirve para una persona cantidades que bien podrían ser para dos. Las
porciones de comida se han incrementado mucho en los últimos años cada vez
comemos porciones más grandes.
tamaño de nuestras porciones, sobre todo si comemos fuera de casa, ya que a
veces se sirve para una persona cantidades que bien podrían ser para dos. Las
porciones de comida se han incrementado mucho en los últimos años cada vez
comemos porciones más grandes.
Cuantas raciones son recomendables diariamente de los
diferentes grupos de alimentos?
diferentes grupos de alimentos?
Las recomendaciones para los hidratos de carbono son de 4-6
raciones diarias.
raciones diarias.
- Una ración puede ser cubierta con:
- Una rebanada de pan.
- 30 gramos de avena.
- 60 gramos de pasta o de arroz, pesados en crudo.
- 150-200 gramos de patata.
Debemos escoger principalmente cereales integrales, arroz
integral, cebada, centeno, avena, quínoa, panes integrales…Si usamos cereales
para el desayuno también deben de ser integrales con un alto contenido en fibra
y muy bajo en azucares simples.
integral, cebada, centeno, avena, quínoa, panes integrales…Si usamos cereales
para el desayuno también deben de ser integrales con un alto contenido en fibra
y muy bajo en azucares simples.
Las frutas y verduras tienen unas recomendaciones de cinco raciones
al día; tres raciones de frutas y dos de verduras.
al día; tres raciones de frutas y dos de verduras.
Para las frutas el tamaño de cada ración debe de ser de unos
120-200 gramos; el peso de cada ración de verduras será de unos 150-200 gramos.
120-200 gramos; el peso de cada ración de verduras será de unos 150-200 gramos.
Esto corresponde a un plato de ensalada, un plato de verdura
cocida, un tomate grande…
cocida, un tomate grande…
Las raciones recomendadas de proteínas son de 3-4 raciones a
la semana para la carne y el pescado y también para los huevos, alternando
entre ellos.
la semana para la carne y el pescado y también para los huevos, alternando
entre ellos.
El tamaño de cada ración es de aproximadamente 125-150
gramos.
gramos.
Las legumbres también deben de formar parte de nuestra dieta
equilibrada, las recomendaciones son de 2-3 raciones semanales. Una ración debe
de ser de 60-70 gramos, siempre pesado en crudo.
equilibrada, las recomendaciones son de 2-3 raciones semanales. Una ración debe
de ser de 60-70 gramos, siempre pesado en crudo.
Las recomendaciones para los lácteos es de 2-4 raciones al día,
el tamaño de estas raciones
el tamaño de estas raciones
- Una taza de leche.
- Dos yogures.
- 40-50 gramos de queso curado.
- 80-100 gramos de queso fresco.
Bueno pues ya sabemos que es importante moderar el tamaño de nuestras comidas. Mira bien lo que se considera una ración, piensa un poco:
- Cuantas comes al día?
- Como son tus raciones?
- Te pasas en cantidad?
Si disminuimos un poquito lo que comemos automáticamente
también disminuiremos nuestro consumo calórico.
también disminuiremos nuestro consumo calórico.
Buenos y saludables días!!!