Hoy os propongo una receta para el postre del domingo; muy
fácil de hacer y ahora que se acerca el buen tiempo fresquita.
fácil de hacer y ahora que se acerca el buen tiempo fresquita.
Además está hecho con frutos rojos, frambuesas y arándanos, con
importantes propiedades antioxidantes, nos aportan gran cantidad de vitamina E
y C.
importantes propiedades antioxidantes, nos aportan gran cantidad de vitamina E
y C.
Ingredientes (para dos personas)
- 200 queso batido 0% grasa.
- 100 gramos de arándanos.
- 50 gramos de frambuesas.
- 6 gramos de gelatina en polvo.
- 1 vaso de agua.
Elaboración: Poner a cocer los frutos rojos en el vaso de
agua junto con la gelatina, mantener a fuego medio durante 7-8 minutos después
triturar y colar. Dejar enfriar y antes de que solidifique mezclar con el queso
batido. Dejar enfriar en el frigorífico hasta que este sólido.
agua junto con la gelatina, mantener a fuego medio durante 7-8 minutos después
triturar y colar. Dejar enfriar y antes de que solidifique mezclar con el queso
batido. Dejar enfriar en el frigorífico hasta que este sólido.
Desmoldar y servir con arándanos y si se desea una
cucharadita de mermelada sin azúcar añadido de arándanos como decoración.
cucharadita de mermelada sin azúcar añadido de arándanos como decoración.
Yo no he añadido edulcorante y tiene ligera acidez de los
frutos rojos, pero si lo quieres más dulce puede añadirse un poquito de
edulcorante.
frutos rojos, pero si lo quieres más dulce puede añadirse un poquito de
edulcorante.
Cada uno son aproximadamente 70 Kcal.
Buenos y saludables días!!!