Empezar a comer sano
Comer sano; nos lo hemos propuesto muchas veces y no vamos rendirnos ni tirar la toalla. Aunque la entrada de hoy del blog es breve. Muchas veces hemos hablado de …
Ayuno intermitente. ¿Es beneficioso o una moda más?
Hoy vamos a hablar del ayuno intermitente, está súper de moda la última moda en redes sociales y sobre alimentación; si bien es más antiguo que el mundo porque ayuno …
Hidratos: Equivalencia crudo/cocido
Debemos de tener una alimentación equilibrada con todos los nutrientes necesarios, y eso también incluye los hidratos complejos de lenta absorción. La pasta, el arroz, el pan, la patata, las …
Freídoras sin aceite. ¿Qué podemos cocinar?
Me encanta este tipo de freidora. Sabéis que existen aparatos que nos permiten cocinar y que los alimentos queden igual que si estuvieran fritos pero sin casi aceite, con una …
Fruta: ¿Antes o después de las comidas?
Hablamos hoy de la fruta. Ya hemos tratado el tema de la fruta en el blog muchas veces…que si de noche, que si de día; que solo dos piezas y …
Frutas y verduras del mes de Octubre.
Es importante comer frutas y verduras de temporada, ya lo habíamos hablado muchas veces; en plena temporada tienen más nutrientes, están más sabrosas y además y no menos importante son …
Fibra: algunos consejos para aumentar su consumo
La cantidad recomendada de fibra es de unos 25 gramos por día. Muy pocas personas alcanzan ese consumo, lo habitual es que sea hasta un 30% menor. Debido a ello …
¿Qué pan consumir?
Muchos de vosotros preguntáis que pan es el mejor, el más saludable, para consumir a diario. Por supuesto a esta alturas los que me seguís ya sabéis que yo si …
Calidad nutricional de los alimentos. ¿Cómo la evaluamos?
En nutrición también podemos aplicar el principio de que es más importante la calidad que la cantidad. Por ejemplo es mejor comer de vez en cuando un pescado de alta …
Menos carne y más verduras para una alimentación saludable
La OMS nos recomienda para una mejor alimentación disminuir la cantidad de carne roja de nuestros menús. En muchos estudios se asocia el consumo de carne roja con enfermedades cardiovasculares …