Tengo hambre todo el tiempo!!!

Tienes la sensación de que a pesar de que a las horas de tus
comidas comes adecuadamente tienes todo el día hambre?…Como resultado de ello
estas picoteando todo el día, o bien cuando estas en la mesa te sirves hasta
tres veces de la comida…

Esto acaba con cualquier intento de perder esos kilos de más
y nos desesperamos.

Pero porque nos pasa eso?

1-La importancia de un buen desayuno.

Nunca nos cansaremos de repetir que el desayuno es la comida
más importante del día. Porque nos aporta energía para toda la mañana y de él
depende en gran parte el tener mucha ansia o no por comer a lo largo del día, hemos hablado de ello aquí.

Parece ser que la ausencia de desayuno o bien tomar un
desayuno excesivamente azucarado hace que la producción de dopamina en nuestro
cerebro sea menos con lo cual tendremos hambre durante todo el día. La dopamina
es un neurotransmisor producido en nuestro cerebro que guarda relación con el
sistema de gratificación-recompensa es decir está relacionado con nuestra forma
de comer.

Si tenemos mucha prisa por la mañana organízate para intentar
dejar parte de tu desayuno preparado la noche anterior, o si puedes llévatelo
al trabajo y tómalo allí. Recuerda que un buen desayuno es la clave de nuestra
alimentación diaria.

Ya sabemos que debe de tener: Cereales o pan completo, es
decir verdaderamente integral; proteínas, huevos, jamón, salmón, pavo, queso….;
fruta; y una bebida caliente, un café o un té…

Veras como con un desayuno sano y equilibrado no hay picoteos
a lo largo de toda la mañana.

2-Será el Índice glucémico de los alimentos?

Ya habíamos visto que era el índice glucémico (IG), pero
vamos  a hacer un recordatorio, es una
medida de la rapidez con la que se absorbe el azúcar de un determinado alimento
comparándolo con la glucosa pura, cuyo IG es 100.

Obviamente esta medida solo sirve para aquellos alimentos que
tengan hidratos….

Si un alimento tiene un IG muy alto se absorbe su glucosa con
gran rapidez y provoca un pico importante de insulina en sangre, la glucosa es
introducida en la célula entramos en una hipoglucemia y de nuevo tenemos
hambre. Como resultado volvemos a picotear y a comer y comer todo el día. Además
el tipo de alimentos que se suelen tomar de snack tiene un IG elevado con lo
que de nuevo se repite lo anterior.

Para evitarlo debemos de comer aquellos alimentos con el IG
más bajo: pan integral, arroz y pasta integral….una buena idea puede ser tomar
avena y también quínoa…o tomar fruta entera mejor que zumos…

3-Y si la causa está en mi cabeza….?

También puede ser que comamos de una forma saludable y
equilibrada pero que esa ansia por comer sea psicológica: es decir un deseo muy
intenso por algo de comida más que una verdadera hambre física. Ya habíamos
hablado aquí de como diferenciarlas.

Nos va a influir el pasar por una temporada de stress o de
tristeza y buscar en la comida algo reconfortante, una recompensa…

Para evitar caer en tentaciones cuando vayas a comer algo
hazte una pregunta: tengo realmente hambre?

Busca otra forma de recompensarte o reconfortarte ante
situaciones de stress o tristeza: un paseo, deporte, yoga, hablar con los
amigos…

4-Aditivos.

Parece ser que algunos aditivos de los platos precocinados o
preparados industrialmente también nos dan sensación de seguir teniendo hambre y querer seguir comiendo.

Pueden existir aditivos adictivos que nos pueden hacer comer
más de la cuenta de un determinado plato.

Un ejemplo es el glutamato que se utiliza en determinados
productos y puede resultar muy adictivo.

Nos pasa por ejemplo con las patatas fritas de bolsa, con las
galletas o bollería industrial una vez que habéis el paquete y comes una es
prácticamente imposible pararJ

Por lo tanto es preferible comer alimentos sin aditivos y
mejor los hechos en casa.

Buenos y saludables días!!!