Hoy empezamos el fin de semana, y tenemos que aprovecharlo y
disfrutar del buen tiempo y salir a la
calle, si puede ser a hacer ejercicio mejor.
disfrutar del buen tiempo y salir a la
calle, si puede ser a hacer ejercicio mejor.
Para que la cocina no te robe ni un minuto de este fin de
semana y aproveches los primeros días de calorcito te propongo una receta
facilísima, que se hace en un momento. Nos puede servir como primer plato o también como acompañamiento o guarnición de
un plato de carne por ejemplo.
semana y aproveches los primeros días de calorcito te propongo una receta
facilísima, que se hace en un momento. Nos puede servir como primer plato o también como acompañamiento o guarnición de
un plato de carne por ejemplo.
En cualquier caso es muy baja en calorías, con las
cantidades que te comento en la receta me han salido cuatro tortitas, dos para
cada uno, las calorías por cada tortita
son 86 Kcal.
cantidades que te comento en la receta me han salido cuatro tortitas, dos para
cada uno, las calorías por cada tortita
son 86 Kcal.
El principal componente
es el calabacín que
es muy bajo en calorías ideal para
incorporarlo a nuestras comidas si quieres bajar de peso y además es muy
versátil y se pueden hacer con él muchas recetas diferentes.
es el calabacín que
es muy bajo en calorías ideal para
incorporarlo a nuestras comidas si quieres bajar de peso y además es muy
versátil y se pueden hacer con él muchas recetas diferentes.
Ingredientes (para dos personas)
- 150 gramos de calabacín.
- 50 gramos de harina de maíz.
- Un huevo.
- Una cucharada de cebollino picado.
- Una cucharada de aceite.
- Sal al gusto.
Para la salsa
- 80 gramos de calabacín.
- Dos cucharadas de aceite de oliva.
- Dos cucharadas de zumo de limón.
- Un diente de ajo pequeño.
- Sal al gusto.
Elaboración: Lo primero vamos a hacer las
tortitas, para ello lavamos el calabacín y lo vamos a rallar muy fino.
tortitas, para ello lavamos el calabacín y lo vamos a rallar muy fino.
En un bol mezclamos la harina de maíz, el huevo batido y lo
salamos lo batimos todo muy bien para que quede bien mezclado; incorporamos el
calabacín rallado y mezclamos bien.
salamos lo batimos todo muy bien para que quede bien mezclado; incorporamos el
calabacín rallado y mezclamos bien.
Con la ayuda de un pincel untamos de aceite una sartén
pequeña y vamos echando un cucharon de la pasta, lo dejamos dorarse vuelta y
vuelta y así hasta acabar la pasta.
pequeña y vamos echando un cucharon de la pasta, lo dejamos dorarse vuelta y
vuelta y así hasta acabar la pasta.
Opcionalmente podemos
preparar la siguiente salsa con el calabacín como principal componente, también nos puede servir para acompañarlos una salsa de queso batido o
de yogurt. Para la salsa cocemos el calabacín, mientras machacamos el diente
de ajo en un mortero. Cuando los calabacines estén cocidos los mezclamos con el
diente de ajo, el zumo de limón y el aceite de oliva y lo trituramos todo junto. Y lista para
tomar.
preparar la siguiente salsa con el calabacín como principal componente, también nos puede servir para acompañarlos una salsa de queso batido o
de yogurt. Para la salsa cocemos el calabacín, mientras machacamos el diente
de ajo en un mortero. Cuando los calabacines estén cocidos los mezclamos con el
diente de ajo, el zumo de limón y el aceite de oliva y lo trituramos todo junto. Y lista para
tomar.
Os ha gustado la receta?
Buenos y saludables días!!!
