Hoy una receta muy muy fácil, casi no es receta….qué fácil es
cocinar en el horno y que ricas quedan todas las cosas!!!
cocinar en el horno y que ricas quedan todas las cosas!!!
Además recuerda que
cocinar en el horno es sano y las comidas son más ligeras porque se utiliza muy
poco aceite, casi los alimentos se cocinan en su propio jugo.
cocinar en el horno es sano y las comidas son más ligeras porque se utiliza muy
poco aceite, casi los alimentos se cocinan en su propio jugo.
Bueno, pues a lo que vamos…hoy la receta es de trucha. Es una trucha
asalmonada, de un color rojizo parecida al salmón en su color. Pero solo en el
color porque nutricionalmente la trucha y el salmón no tienen nada que ver.
asalmonada, de un color rojizo parecida al salmón en su color. Pero solo en el
color porque nutricionalmente la trucha y el salmón no tienen nada que ver.
La trucha es también
un pescado azul, es el pescado menos
graso de los pescados azules contiene solo un 5% de grasa, tiene menos cantidad
de omega 3 que el salmón y sus calorías son 135 kcal por cada 100 gramos.
Así que podemos incluirla sin problemas en nuestro plan de alimentación para
adelgazar.
un pescado azul, es el pescado menos
graso de los pescados azules contiene solo un 5% de grasa, tiene menos cantidad
de omega 3 que el salmón y sus calorías son 135 kcal por cada 100 gramos.
Así que podemos incluirla sin problemas en nuestro plan de alimentación para
adelgazar.
Nos va a aportar proteínas
de alto valor biológico. En cuanto a los minerales nos aporta cantidades
interesantes de fosforo, potasio,
magnesio y calcio.
de alto valor biológico. En cuanto a los minerales nos aporta cantidades
interesantes de fosforo, potasio,
magnesio y calcio.
También tiene cantidades interesantes de vitamina A y de vitaminas del
grupo B.
grupo B.
Bueno, pues vamos a por la receta.
Ingredientes (para dos personas)
- 400 gramos de trucha asalmonada.
- Dos tomates.
- Media cebolla.
- Una cuarta parte de calabacín mediano.
- Dos cucharadas de aceite.
Elaboración: Fácil, fácil…se le dice al
pescadero que nos haga la trucha asalmonada filetes…. Los lavamos bien y los
salamos, los ponemos en una fuente apta para horno y le añadimos las diferentes
verduritas partidas en dados pequeños.
pescadero que nos haga la trucha asalmonada filetes…. Los lavamos bien y los
salamos, los ponemos en una fuente apta para horno y le añadimos las diferentes
verduritas partidas en dados pequeños.
La rociamos con un poco de pescado y con las cucharadas de
aceite de oliva le ponemos por encima ajitos picados y perejil y al horno.
aceite de oliva le ponemos por encima ajitos picados y perejil y al horno.
El horno lo tenemos precalentado a 180º y la horneamos
aproximadamente 15-20 minutos.
aproximadamente 15-20 minutos.
El menú para hoy lo he
completado con una deliciosa crema de verduras: zanahoria, cebolla, calabacín, tomate
y un poquito de patata…esta delicioso y calentito que ya empieza a apetecer
comer algo más caliente.
completado con una deliciosa crema de verduras: zanahoria, cebolla, calabacín, tomate
y un poquito de patata…esta delicioso y calentito que ya empieza a apetecer
comer algo más caliente.
Os gusta la receta de esta semana? Anímate a prepararla ya ves que comer sano no es complicado.
Buenos y saludables días!!!
Se ve muy rica la preparación, gracias por compartir la receta y las cualidades de la trucha